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行业快讯

【流言粉碎机】饮料瓶口有细菌,不能开盖直饮

  一、饮料瓶的密封性检测

  实验准备:三瓶螺纹封口瓶盖的饮料(1号饮料瓶盖比2号饮料的瓶盖要大一点,3号是这种金属性的瓶口)、一盆墨水

  实验:把三瓶未曾开过盖的饮料放进墨水里,一分钟之后看墨水会不会污染到瓶口里面。

  实验结果:

  二、饮料瓶口有细菌?

  实验准备:三瓶螺纹封口瓶盖的饮料(1号饮料瓶盖比2号饮料的瓶盖要大一点,3号是这种金属性的瓶口)

  实验:送去专业机构检测瓶口细菌含量

  实验结果:

  从结果看,并非所有饮料瓶口都有被细菌污染。

  三、密封瓶口细菌的来源?

  现在的饮料盖大多是这样螺旋封装的,它并非密不透风,国家也并没有这个规定。而且,正常情况下,这种结构已经能够满足饮料的卫生保证需要了,所以一般不会存在所谓的未开封瓶口会有细菌跑进去的情况,如果真的存在的话,也是极个别的,也许是饮料在转运和储存的过程中出现了问题。

  四、除螺旋封装外,其他包装密封性如何?

  实验准备:直接压紧,没有可以拧开的螺旋纹的人铁盖封装汽水1瓶。螺旋盖外加一层塑料外膜封装的茶饮料1瓶。

  实验:将未开封2瓶饮料放进墨汁,看看墨汁会不会渗进里面的瓶口。

  实验结果:两种瓶口都没有沾到墨汁。看来这种封口的密封性真的好很多。

  汽水饮料是冲压瓶盖,它比螺纹瓶盖更方便安装,另外汽水一次性打开之后喝完的比较多,无需有一个可以重新拧紧的瓶盖。而茶饮料,它虽然也是螺旋纹,但外面增加了一层塑料膜,其密封性自然是更好。

  至于为什么采取这种包装,也是厂家针对不同的饮料做出的处理。饮料只要保证它是密封且符合国家卫生标准就可以出厂销售了,至于每一种饮料的具体包装,国家并没有硬性规定。

  五、饮料开盖多久以后喝完最好?

  实验准备:三瓶饮料,它们是同一种饮料且都已经被喝过,不过它们开过盖后放置的时间不一样。一号饮料放置了1个小时,2号放置了五个小时,3号放置了24个小时。

  实验:送到专门机构检测三瓶饮料的细菌总含量。

  实验结果:

  首先空气中微生物无所不在,瓶盖打开后微生物一定会接触到瓶口。另外,饮用饮料时,瓶口与口腔接触,口腔中的微生物也会残留在瓶口,微生物的滋生会对人体产生不利影响。

  为了保证大家的口味和健康需求,饮料最好在开盖后5小时内饮用。放置了三天以上的饮料就不要再饮用了。

  六、饮料瓶口有细菌怎么办?

  第一点,打开饮料瓶盖后,先仔细看看瓶口周围或饮料盖上是否干净;最好就用干净的纸巾把瓶口擦拭一遍再喝;第二点,最方便的办法是借用吸管去喝饮料。第三点,如果在家里,大家可以将饮料倒在干净的杯子里喝。

  七、喝过的饮料在太阳下暴晒会爆炸吗?

  实验准备:可乐、果汁饮料和乳酸饮料

  实验:将饮料放太阳下暴晒,看看是否会爆炸。

  实验结果:一小时后可乐爆炸,24小时后果汁饮料和乳酸饮料剧烈的膨胀,但没有爆炸。

  可乐是碳酸饮料,它的含糖量是百分之十以上,如果它的糖全部被微生物发酵所利用,理论上算来,250毫升的瓶子会释放出500毫升的二氧化碳气体,造成很大的压力,超过了瓶子的承受能力,就会爆炸。

  人喝了饮料之后会有口水与果汁重合,口水里有酵母菌,乳酸菌接触空气后被不良菌类感染,发酵气体膨胀,加上夏天天气炎热,酵母菌在这种温度下发酵更快,于是导致爆屏现象。

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